Neste curso você aprenderá sobre as massas doces da panificação e de fermentação para massas enriquecidas.
Modelagens dos pães clássicos e serviço
– Rosca doce;
– Fatia Húngara (pão de coco);
– Cinnamon roll com cobertura de queijo;
– Pão Danish.
¹ Os cursos podem apresentar alterações da data de início caso seja necessário estender o prazo para o fechamento da turma.
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