É professora de Educação Profissional do programa Qualificar ES do Governo do ES.
Formada em Gastronomia pela Universidade de Vila Velha.
Especializada em pães de fermentação natural, pela Levain Escola de Panificação, SP.
Atualmente ministra diversos cursos no eixo da gastronomia. Pesquisadora da influência da cozinha africana, na cozinha brasileira, onde palestra sobre o assunto.
A panificação influencia diretamente sua área de trabalho. Com foco em aulas que atendem ao público que deseja empreender utilizando ferramentas domésticas, bem como entender o processo da produção do fermento natural, químico, massas e técnicas de forneamento.