Descrição
Quinta-feira, 22 de Fevereiro 19:00 até 22:00
Nesta aula você aprenderá sobre maneiras de temperagem de chocolate.
Como trabalhar com chocolates nobres e a partir da técnica de adição:
- Aprenderá a elaborar cascas de ovos de chocolate;
- Ovos recheados;
- Técnica de venda e cuidados com chocolate
