Descrição
Neste curso você aprenderá a dominar os mundo dos molhos tradicionais da cozinha.
Aprenderá a fazer as receitas originais de molhos e suas variações contemporâneas.
Além de receber alternativas de inovar as receitas a partir dos métodos.
Inclui receitas extras.
Molho e tipos de variações de molho de tomate (como escolher, trabalhar e cozinhar cada tipo de tomate) para produzir molhos leves, sem acidez e inovadores)
