Descrição
Sexta-feira, 11 de Outubro 13:30 até 17:30
Neste curso você aprenderá:
- Como montar uma mesa atraente de entradas, sem risco de sobras e cheia de criatividade;
- Salada de maçã verde com frango defumado e abacaxi;
- Melba de azeitonas pretas com castanha de caju;
- Emulsões e pastas para toasts;
- Roll de carpaccio trufado com aipo;
- Camembert com mel de tomilho e pêssegos assados;
- Burrata com confit de uvas;
- Tomates marinados (conserva)
