Descrição
Sexta-feira, 28 de Junho 13:30 até 17:30
Neste curso você aprenderá:
- Como elaborar massas hidratadas para focaccia;
- Métodos de dobras de massas em caixas;
- Sova Hidratada;
- Desenvolverá pães saborosos e criativos com ingredientes tradicionais;
- Tradicional;
- Brie e compota de damascos;
- Caprese de parmesão;
- Crosta de cebola roxa e socol.
