Descrição
Quinta-feira 02 de Maio 19:00 até 22:00
Neste curso você aprenderá:
- Como selecionar ingredientes para elaboração de massas frescas;
- Trabalhar a farinha e ingredientes;
- Como colorir massas;
- Como estampar massas frescas;
- Métodos de conserva e congelamento de massas;
- Receitas clássicas com massa fresca;
- Ravioli de queijos, manteiga de amendoada e tomate fresco;
- Massa ao molho mediterrâneo;
- Agnoloti de costela com caldo de carne e cebolas.
