Descrição
Terça-feira, 27 de Agosto 13:30 até 17:30
Neste curso você aprenderá:
- Montar finger foods finos para serviço diferenciado;
- Creme de baroa tay com camarão Steak tartare no crocante de tapioca;
- Camarão stick e molho oriental;
- Sopa fria de ervilhas com menta;
- Blini com creme azedo e salmão (crudo ou defumado);
- Filé a bourguignon com cogumelos doces
