Descrição
Quarta-feira, 5 de Março 19:00 até 22:00
Nesta aula você aprenderá:
- Maneiras de temperagem de chocolate.
- Como trabalhar com chocolates aprender a elaborar
- Cascas de ovos de chocolate
- 1- temperagem do chocolate meio amargo e branco + produção das cascas dos ovos de páscoa
- 2- recheios: brigadeiro ao leite
- 3- montagem e finalização: 1 ovo de praliné com brigadeiro branco 1 ovo + geleia frutas vermelhas + brigadeiro ao leite
