Descrição
Quinta-feira, 25 de maio⋅13:30 até 17:30
- Neste curso você aprenderá os clássicos da cozinha de boteco e alternativa de apresentações para usar em reuniões, eventos, buffets e petiscos de boteco;
- Croutons de polenta / Dadinhos de polenta ragu de frango e quiabo tostado Porco na lata e alternativa de mini sanduíches (confit de porco);
- Mini sanduíche de pão de queijo com pernil, goiabada agridoce e agrião;
- Risoto de quirera, linguicinha mineira na cachaça barbecue de melado.
