Descrição
Quarta-feira, 07 de Junho de 2023⋅13:30 até 17:30
Neste Curso você aprenderá:
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- Mundo das charcutarias e embutidos;
- Domínio básico de carnes;
- Métodos de cura e como utilizar e fazer charcutaria e diversos processos de cura em casa;
- Princípios da Cura e da Defumação;
- História da cura e defumação, técnica aplicada em curas simples, faça Charcutaria usando utensílios domésticos
