Massas Frescas e Recheadas

Descrição

Terça-feira, 30 de Julho 19:00 até 22:00

Neste curso você aprenderá:

  • Como elaborar massa fresca;
  • Métodos de Guarda, estocagem e congelamento;
  • Como colorir massas com ingredientes naturais;

Receitas:

  • Ravioli de costela braseada no caldo do cozimento;
  • Talharim tricolore ao molho putanesca;
  • Massa ao brie com damascos e manteiga noisette
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