Descrição
Terça-feira, 12 de Novembro 13:30 até 17:30
Como estruturar um menu completo:
- Entrada, prato principal e sobremesa com o serviço do vinho;
Apresentar os elementos que compõem a mesa conforme o menu a serserviço; - Mostrar o sentido da etiqueta à mesa;
- Trabalhar a dinâmica da mesa posta.
