Descrição
*Consultar parcelas mensais
Semanal: Cada Terça-feira
Duração: 4 a 5 meses
Curso de formação profissional (rápida/ chef express)
Em aulas semanais o aluno entra em uma imersão culinária aprendendo as técnicas de cozinha básicas e ofício de cozinheiro. Além de praticar pratos de origem brasileira e internacional.
– Técnicas de cozinha e formação e cozinheiro
– Técnicas de carnes e métodos de cocção
– Técnicas de massas secas, frescas e molhos
– Elaboração de pratos típicos nacionais e contemporâneos
– Elaboração de pratos típicos internacionais
– Montagem de menus temáticos
