Descrição
Quarta-feira, 02 de março⋅13:30 até 17:30
Neste curso você aprenderá:
- Técnicas do campo das artes para auxiliar a montagem e apresentação dos pratos;
- Técnicas de teoria da boa forma e Gestalt;
- Campo, forma, estrutura, fundo e figura;
- Cores e texturas;
- Demonstração de técnicas e criatividades em pratos contemporâneos.
