Terrines criativas, pastas e mesa de buffet

Descrição

Quarta-feira, 22 de maio 13:30 até 16:30

  • Aprenda neste curso a montar terrines para eventos com criatividade e versatilidade;
  • Pastas e patês diversos e como apresentar uma mesa de eventos com as entradas de forma elegante e criativa;
  • Terrine de cebola caramel e crosta de pistache;
  • Catupiry de ervas com crocante de aho;
  • Pasta de camarão roll no carpccio de salmão;
  • “Cream table” Melba de azeitonas pretas com frutas secas;
  • Terrine campagne com picles e mostarda.
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