Vai curtir momentos especiais com amigos e família e quer opções práticas para não passar horas no fogão? Separamos 5 petiscos deliciosos para você aproveitar com muito sabor e mais tempo ao lado de quem ama.

Confira agora as sugestões da Grão Gourmet e descubra como preparar petiscos fáceis, rápidos e perfeitos para criar memórias inesquecíveis! Boa leitura! 

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1. Guacamole

Surpreenda seus convidados com esta receita mexicana irresistível: prática, fácil de servir e cheia de sabor!

Ingredientes: 

• 2 abacates maduros
• 1 tomate picado (sem sementes)
• ½ cebola roxa picada
• 1 dente de alho amassado
• Suco de 1 limão
• 1 colher de sopa de coentro picado (opcional)
• 1 pimenta dedo-de-moça picada (sem sementes, opcional)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 fio de azeite de oliva

Modo de preparo: 

1. Amasse o abacate até obter uma textura cremosa com pequenos pedaços ainda visíveis. Evite amassar demais para manter a cremosidade com um toque de crocância.
2. Em seguida, misture delicadamente os demais ingredientes até que fiquem bem incorporados.
3. Agora é só servir! O guacamole fica perfeito acompanhado de torradas, tortilhas ou nachos. Aproveite!

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2. Choripan na Airfryer

Quer petiscos fáceis, rápidos e irresistíveis? O Choripán na Airfryer é a opção perfeita! Com linguiça suculenta e pão crocante, essa versão prática do clássico argentino fica pronta em minutos e cheia de sabor. 

Ingredientes:

• 2 linguiças toscanas ou tipo chorizo
• 2 pães franceses ou baguetes
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• 1 dente de alho picado (opcional)
• Chimichurri a gosto
• Molho vinagrete ou maionese temperada para servir

Modo de Preparo:

1. Asse as linguiças na Airfryer a 200°C por 10 a 12 minutos, virando na metade do tempo.
2. Misture a manteiga com o alho picado e pincele sobre os pães cortados ao meio. Em seguida, coloque na Airfryer por 2 a 3 minutos, até ficarem levemente dourados.
3. Agora é só montar: coloque a linguiça no pão, finalize com chimichurri, vinagrete ou maionese temperada. Está pronto para servir!

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3. Bolinha de queijo

Crocantes por fora e cremosas por dentro, as bolinhas de queijo são petiscos fáceis e irresistíveis para qualquer momento! 

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de queijo muçarela ralado
• ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 pitada de sal
• 2 ovos (para empanar)
• 1 xícara (chá) de farinha de rosca (para empanar)
• Óleo para fritar

Modo de Preparo:

4. Em uma panela, aqueça o leite, a manteiga e o sal. Quando começar a ferver, adicione a farinha de trigo de uma vez, mexendo rapidamente até formar uma massa homogênea que desgrude do fundo da panela. Retire do fogo e reserve até esfriar um pouco.
5. Misture os queijos à massa já morna e amasse bem até incorporar. Pegue pequenas porções, modele em formato de bolinha e reserve.
6. Passe cada bolinha nos ovos batidos e, em seguida, na farinha de rosca. Para uma casquinha extra crocante, repita esse processo mais uma vez ou utilize a farinha panko. 
7. Aqueça o óleo em fogo médio e frite as bolinhas até ficarem douradas. Retire e escorra sobre papel-toalha. Agora é só servir e aproveitar esses petiscos super crocantes e saborosas! 

4. Bolinho de batata crocante 

Os bolinhos crocantes de batata são a opção perfeita para quem busca petiscos fáceis e deliciosos ou um acompanhamento saboroso. Sirva com um molho, como o barbecue, e conquiste todos com essa combinação irresistível! 

Ingredientes:

• 500g de batatas inglesas
• ½ xícara de queijo parmesão ralado
• ½ xícara de amido de milho
• Cebolinha ou salsinha picada a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Farinha de rosca (opcional)
• Óleo para fritar

Modo de Preparo:

5. Descasque as batatas e coloque-as em uma panela. Cubra com água, adicione sal e cozinhe até ficarem bem macias.
6. Após o cozimento, amasse bem as batatas até formar um purê.
7. Adicione o amido de milho, o queijo parmesão, a pimenta-do-reino, o sal e a cebolinha picada ao purê. Mexa bem com uma colher até incorporar. Quando esfriar, use as mãos para continuar misturando.
8. Se necessário, passe um pouco de margarina nas mãos para facilitar a modelagem, use a criatividade para o formato que desejar. 
9. Se desejar, passe os bolinhos na farinha de rosca para deixá-los ainda mais crocantes.
10. Aqueça o óleo em uma panela, o suficiente para cobrir os bolinhos. Frite-os até ficarem dourados e crocantes.
11. Sirva com o molho de sua preferência e aproveite. 

5. Bolinho de bacalhau 

O bolinho de bacalhau é um clássico irresistível da culinária portuguesa, com uma crocância por fora e um recheio macio e saboroso por dentro. Perfeito para ser servido como petisco, ele vai conquistar todos com seu sabor único e delicioso!

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Ingredientes:

• 500g de bacalhau salgado
• 3 batatas inglesas médias
• 3 dentes de alho grandes picados
• ½ cebola ralada ou picada
• Cheiro verde a gosto (coentro, salsa ou cebolinha)
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto
• 1 ovo 
• 1 colher (de sopa) de azeite
• ¼ de xícara de farinha de trigo sem fermento
• Farinha de rosca para empanar

Modo de Preparo:

1.  Descasque, corte em pedaços e cozinhe as batatas por cerca de 20 minutos ou até ficarem macias o suficiente para amassar. Reserve.
2. Cozinhe o bacalhau em água por 15 minutos. Depois, desfie-o e reserve.
3. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho picado até dourar. Adicione a cebola e refogue até murchar.
4. Acrescente as batatas amassadas na panela, mexa bem e adicione o ovo batido. Misture até formar uma massa homogênea.
5. Acrescente o bacalhau desfiado, a farinha de trigo, o sal, a pimenta-do-reino e o cheiro verde. Mexa bem até incorporar todos os ingredientes.
6. Modele a massa em formato de bolinhos e passe-os na farinha de rosca.
7. Aqueça uma quantidade de óleo suficiente para cobrir os bolinhos e frite-os até ficarem dourados e crocantes.
8. Retire os bolinhos e escorra em papel toalha. Sirva os petiscos quentinhos e saboreie!

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