Descrição
Quinta-feira, 21 de Maio 13:30 até 17:00
Aprenda neste curso a montar terrines para eventos com criatividade e versatilidade
Pastas e patês diversos e como apresentar uma mesa de eventos com as entradas de forma elegante e criativa.
Produções:
Terrine de cebola caramel e crosta de pistache;
Catupiry de ervas com crocante de alho;
Pasta de camarão roll no carpccio de salmão;
“cream table” Melba de azeitonas pretas com frutas secas;
Terrine campagne com picles e mostarda.
